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2011年中级经济师考试《商业》精讲讲义:连锁经营

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2011-10-18 13:53  作者:  来源:互联网  字号:T|T

  第四节 连锁经营
  本节考点:(1)连锁经营的类型
  (2)连锁经营的原则
  (3)连锁经营的业态选择
  (4)连锁经营的组织结构设计
  (5)连锁经营战略
  本节具体内容:
  一、连锁经营的类型和原则
  连锁经营是以企业的总部、配送中心和若干数量的连锁分店组织结构为基础,在若干“统一”的管理模式下,由若干数量的连锁分店构成的一个规范、 统一、规模化、连锁化的销售网络体系,从事商品或者服务销售的商品流通企业经营模式。
  连锁经营的本质特征是把独立的、分散的商店联合起来,形成覆盖面广的规模销售体系。
  1859年产生于美国的“大西洋和太平洋茶叶公司”是世界上第一家近代连锁商店,是当时世界上最早的正规连锁商店。
  (一)连锁经营的类型(直营连锁经营、特许连锁经营和自愿连锁经营)
  1.直营连锁
  (1)概念:
  直营连锁经营是指以统一的资产所有权为纽带,在总部对所属各分店的人、财、物、供等方面的直接、统一管理下,各分店按统一的经营管理模式共同经营同类商品或服务等连锁组织形式。
  (2)特征
  ①同一资产所有者:各分店不具有法人资格,不能作为独立的企业存在。
  ②管理权限的直接性:总部具有对所属分店的直接、全面的管理权利。各分店不能脱离总部的管理体系和管理要求而单独从事生产经营活动。
  ③经营管理的全面统一性和规范性
  (3)优缺点
  优点:企业经营管理决策和贯彻执行的效率较高;企业可以对人、财、物进行统筹兼顾,统一、集中的调动和配置;企业可以在日常经营管理和重大发展战略等方面兼顾眼前利益和长远利益。
  缺点:由于投资主体单一,企业必须在发展每个连锁分店时都必须由投资者全额出资,所需资金量大;各分店没有经营管理自主权,可能不利于调动每个分店经营管理者的工作积极性。
  2、特许连锁
  (1)概念:是指具有独有商品、独特经营技术或服务、驰名商号或商誉等的企业(主导企业)将自己独有的商品、技术、服务、商号等,以特许契约的方式授予其他企业(加盟企业),这些加盟企业在特许合同条款的约束下,在主导企业的管理、技术、经营等方面的严格要求和指导下进行连锁经营,并向主导企业按期缴纳一定费用的连锁经营方式。
  (2)特许连锁的特许内容
  ①技术特许方式:授予经营技术、工艺、配方、诀窍等
  ②管理或者信誉特许方式:授予先进的管理知识、知名商号、经营方式等。
  (3)特征:
  ①主导企业所拥有的知识产权一定是本企业所独有的,被市场认可的,能够带来良好经济效益的商誉、技术、经营等。
  ②维系特许连锁的经营关系是特许授权经济合同。
  ③加盟企业必须与主导企业在店名、店貌、管理、经营、价格、质量、采购、配送、技术、工艺等方面保持完全统一,但加盟企业仍然具有独立的企业法人资格、人事权和财务权。
  (4)优缺点
  优点:主导企业可以充分利用其他企业的资金、设施、商业地理位置等,快速发展连锁分店的数量,减少主导企业在发展连锁时的资金投入和市场风险;加盟企业也可以充分利用主导企业的商誉、管理、技术等知识产权和较少的资本投入获得较好的经济效益。
  缺点:由于加盟店在经营管理等方面的不善,导致经营管理质量的下降,有可能造成主导企业的某些保密性知识被泄露。
  3、自愿连锁
  (1)概念:是指以一个或者少数几个企业为主导核心企业,以共同协商确定的合同为纽带,联合众多加盟企业,在各企业的法人资格独立的前提下采取统一商号、统一采供、统一经营、统一管理方式进行的连锁经营。
  (2)特征:
  ①资产所有权的多元性是自愿连锁经营的重要特征之一。
  ②维系自愿连锁统一经营管理体系的关键是自愿加盟合同。
  (3)优缺点
  优点:同类业态的不同企业可以通过比较简单的途径结合成一个规模化经营体系,提高市场竞争力和每个加盟店的市场生存机会。
  缺点:由于加盟企业构成多元化,非常容易在进货渠道、价格水平、管理方法等方面产生不统一、不规范等不良现象,使连锁经营失败。
  【例题14:单选】1859年产生于美国的“大西洋和太平洋茶叶公司”是世界上第一家近代连锁商店,是当时世界上最早的。
  A自愿连锁
  B 自由连锁
  C特许连锁
  D 正规连锁
  答案:D
  【例题15:多选】下列关于特许连锁经营的表述正确的有。
  A维系特许连锁的经营关系是特许授权经济合同
  B加盟企业不具有法人资格,不能作为独立的企业存在
  C加盟连锁企业具有独立的企业法人资格、人事权和财务权
  D特许连锁的特许内容包括技术特许方式和管理或者信誉特许方式
  E各加盟店不能脱离总部的管理体系和管理要求而单独从事生产经营活动
  答案:ACD
  (二)连锁经营的原则
  连锁企业经营的原则是“四化”,即标准化、专业化、简单化和规模化
  1、标准化:体现在三个方面
  (1)店名店貌的标准化
  (2)经营的标准化:体现在三个方面
  (3)管理的标准化:体现在四个方面
  2、专业化:
  3、简单化
  4、规模化:是指连锁经营企业依靠在不同市场区域设立众多分店来实现扩大市场占有率、提高销售额的目标。分店数量的规模化实际上是连锁经营企业最重要的本质特征。
  【例题16:多选】连锁企业经营的原则包括
  A标准化
  B 专业化
  C 简单化
  D规模化
  E复杂化
  答案:ABCD
  (三)连锁经营的业态选择
  1、适应连锁经营发展的零售业态
  大型综合超级市场、仓储式超级市场、一般超级市场、专卖店、专业店、便利店、餐饮店和各类服务业。
  2、选择连锁经营业态应具备的条件
  (1)在经营品种、卖场布局、经营方式等方面相对比较简单,比较适应连锁经营严格、规范、统一的管理。
  (2)市场覆盖面或者商圈一般都不大,在一个大城市或者一个经济比较繁荣的经济区域可以发展多个连锁分店。
  (3)由于以上两个原因,使这些业态在发展到一定数量的 连锁分店时,也适应连锁配送中心的经营。

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